辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng造梦西游3宠物技能几级领悟)自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以造梦西游3宠物技能几级领悟用凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用造梦西游3宠物技能几级领悟(yòng)针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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